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6月18日 父の日♪

2017年5月

父の日 生テリーヌ
¥1080(税込)
お酒の効いたチョコレートケーキです。


福岡洋菓子技術コンテスト2016 入賞★

2016年5月

くるみの木のパテシィエ 平本綾香
マジパン細工で入賞しました!
ひらもと


福岡洋菓子技術コンテスト2015 入賞★

2015年5月

くるみの木のパテシィエ 原野 祐未
チョコレートとキャラメルのケーキで入賞しました!
はらのゆみ


オープンより15年、ありがとうございます。
4月3日(金)、4日(土)感謝祭を開催いたします。

2015年3月2日


ご来店、お待ちしております。
15周年感謝祭


くるみの木、リニューアルオープンしました♪

2011年11月10日

お足もとの悪い中ご来店いただき、ありがとうございました。
お客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
今後ともよろしくお願いいたします。


Happy Wedding♪

2010年9月25日

”クロカンブッシュ”
子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う、フランスではポピュラーなウェディングケーキです。
こんな素敵なご注文をいただいたので、ご紹介いたします。
クロカンブッシュ お幸せに・・・♪
ありがとうございました。


くるみの木の小麦粉のこだわり

2010年8月16日

八女市にある田中製粉所では筑後平野で採れる小麦を石臼で挽いています。

小麦粉 田中製粉で使用している小麦はチクゴイズミとシロガネという2種類の福岡県産の小麦です。

小麦粉2 くるみの木では独自のブレンドで胚芽を加えた小麦粉を石臼で挽いてもらっています。

小麦粉3 胚芽入りの小麦粉は風味があり栄養価も高いのですが、通常の小麦粉よりも酸化や劣化が早いので、
約2週間分だけ挽いてもらい、冷蔵庫で保存して大切に使っています。
くるみの木の小麦粉はいつも挽きたてで新鮮な状態です。

ウエディングケーキ♪

2010年8月14日

長方形のデコレーションとサッカーボールの二段ケーキです。
ウエディングケーキ お幸せに・・・
ありがとうございました。


福岡洋菓子技術コンテスト(5月18日開催)~マリンメッセにて~

2010年5月21日

当店の2人のパティシエが入賞しました。
九州各地からのたくさんの作品が出品されていて、すばらしい作品ばかりでした。
はらのゆみ マジパン細工部門 原野祐未
最優秀賞!!!です。
ふなきしんや アメ細工部門 舟木慎也
日刊工業賞!!!です。
ひだか アメ細工部門 日高資訓
技術力の高さに感動しました♪


10周年ありがとうございます。

2010年4月20日

10周年フェアでは、多たくさんのお客様にご来店いただき、本当に、ありがとうございました。
おかげさまで10周年を迎えることができました。
これからも素材にこだわり、みなさまに、安心して、おいしく召し上がっていただけるよう
スタッフ一同、一生懸命がんばります。

今後ともご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします★